Enquete
Carregando ...
Extrato de Malte em Pó
Produto obtido da cevada de malte branco, através de processo adequado, obtendo-se açúcares redutores, principalmente a maltose (dissacarídios). Proporciona ao sorvete um enriquecimento elevado. Utilizado em combinações com outros sabores, proporcionando opções de sorvetes diferenciados. Dosagem a critério do fabricante. Utilizado mais para sabores achocolatados